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中秋家宴合理饮食 节俭是美德也是责任
9月24日， “嗨米筷·中秋家宴第二季” 融媒体直播第九期节目来到了坐井百年江湖菜店，这家店因地道的达州菜闻名。本场直播不仅有厨师长传授特色菜制作方法，还有主持人分享节约窍门，备受关注，最终取得了直播323万的播放量。本节目由四川省电视艺术家协会主办，四川省电视艺术家协会新媒体专委会、四川网络广播电视台、四川IPTV、熊猫视频、四川观察承办。
节目中，李丹挑战制作了店里的两道特色菜，茶香鸭和炒腊肉。在厨师长的带领下，李丹顺利地制作出了别具达州特色的菜品。此外，厨师长在制作时还分享到，茶香鸭名称的由来与它在卤制和炒制两个阶段中加入了白茶树枝，以此来突出香味有关。
本期节目邀请到了四川旅游美食推广大使余大丽，四川广播电视台主持人李丹和石鑫一同来感受餐厅一线员工的生活。李丹在主持节目之外，还积极参与走基层活动，投身公益事业，并利用新媒体等平台号召更多的人参与其中。
节目中，李丹挑战制作了店里的两道特色菜，茶香鸭和炒腊肉。在厨师长的带领下，李丹顺利地制作出了别具达州特色的菜品。此外，厨师长在制作时还分享到，茶香鸭名称的由来与它在卤制和炒制两个阶段中加入了白茶树枝，以此来突出香味有关。